Aus- und Fortbildung im Gartenbau
Wer Gärtner/-in werden will, wählt aus sieben Fachrichtungen: Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei sowie Zierpflanzenbau.
Zu Beginn der Ausbildung muss ein Vertrag mit einem Ausbildungsbetrieb geschlossen und der jeweils zuständigen Stelle vorgelegt werden.
Die Abteilung Gartenbau am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten informiert Auszubildende und Ausbildungsbetriebe über alle Themen rund um die Ausbildung im Gartenbau wie z. B. Ausbildungsverträge, Berichtsheftbestellung und -führung, Prüfungstermine.
Meldungen
Zierpflanzenbau, Baumschule, Obst-, Gemüsebau, Friedhofs-, Staudengärtnerei
Staatsehrenpreis 2025 - bis 8. Dezember bewerben!
Der Staatsehrenpreis steht unter dem Motto "Fördern – Fordern – Voranbringen". Damit wurden bisher Garten- und Landschaftsbau Betriebe ausgezeichnet, die mit einem beispielhaften Konzept Maßstäbe für die Ausbildung von jungen Menschen setzen. Bis 8.12.2024 können sich Betriebe bewerben. Mehr
Gärtner und Werker feiern gemeinsam im Agrarbildungszentrum Schönbrunn
Freisprechungsfeier im Gartenbau
Am 23. Juli 2024 fand die traditionelle Freisprechungsfeier für die frisch gebackenen Gärtner und Gärtnerinnen im Agrarbildungszentrum Schönbrunn statt. Im Beisein von Ehrengästen, ihren Familien und Ausbildern wurden sie feierlich in den Berufsstand aufgenommen. Mehr
Fit in Theorie und Praxis
Landschaftsgärtner schließen Ausbildung erfolgreich ab
Professionelle Landschaftsgärtnerinnen und -gärtner brauchen eine berufliche Ausbildung. 27 junge Frauen und Männer haben diese geschafft und sind jetzt vollwertige Mitglieder im Berufsstand des Garten- und Landschaftsbaus (GaLaBau). Mehr
Berufsbildung im Gartenbau
Änderung Ausbildungstarife für Erwerbs-, Garten- und Landschaftsbau
Die Tarifpartner für den Erwerbsgartenbau sowie für den Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau haben Erhöhungen der Ausbildungsvergütungen beschlossen. Nachfolgend haben wir diese mit entsprechendem Datum ihres Inkrafttretens für Sie zusammen gestellt. Mehr
Ausbildung im Gartenbau
Betriebsdaten immer auf dem neuesten Stand
Die Bildungsberaterinnen und -berater der Abteilung Gartenbau am AELF Abensberg-Landshut bearbeiten Berufsausbildungsverträge, erkennen Ausbildungsbetriebe sowie Ausbilderinnen und Ausbilder an. Sie berufen und schulen Prüfungsausschüsse und organisieren Prüfungen. Dafür benötigen sie aktuelle Daten. Mehr
Prüfungstermine für Auszubildende im Gartenbau
Über Prüfungstermine und Prüfungsfragen der verschiedenen Fachsparten im Gartenbau informiert die Abteilung Gartenbau. Mehr
Bildungsberatung
Gerne können Sie uns bei konkreten Fragen rund um das Thema Ausbildung telefonisch oder per E-Mail kontaktieren.
Gemüsebau, Werker Garten- und Landschaftsbau und Integration von geflüchteten Personen
AELF Abensberg-Landshut
Rainer Eberl
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Tel.: 0871 603-2102
Fax: 09443 704-1155
E-Mail: ausbildung.gartenbau@aelf-al.bayern.de
Zierpflanzenbau, Staudengärtnerei, Baumschule, Obstbau und Friedhofsgärtnerei
AELF Abensberg-Landshut
Doris Kerber
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Tel.: 0871 603-2109
Fax: 09443 704-1155
E-Mail: ausbildung.gartenbau@aelf-al.bayern.de
Duales Studium Landschaftsbau und Management
AELF Abensberg-Landshut
Julius Mayer
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Tel.: 0871 603-2115
Fax: 09443 704-1155
E-Mail: ausbildung.gartenbau@aelf-al.bayern.de
Gärtner Garten- und Landschaftsbau
AELF Abensberg-Landshut
Natascha Rabus
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Tel.: 0871 603-2114
Fax: 09443 704-1155
E-Mail: ausbildung.gartenbau@aelf-al.bayern.de
AELF Abensberg-Landshut
Maria Reichl
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Tel.: 0871 603-2113
Fax: 09443 704-1155
E-Mail: ausbildung.gartenbau@aelf-al.bayern.de
Ausbildungsverträge, Formulare, Arbeitsunterlagen, Ausfüllhinweise und -hilfen
Ausbildungsverträge
Damit ein Ausbildungsverhältnis in das Verzeichnis der Berufsausbildungsverhältnisse eingetragen werden kann, muss vor Beginn der Ausbildung der Ausbildungsvertrag bei der jeweils zuständigen Stelle für die Berufsbildung eingereicht werden.
Die Formulare und Vordrucke finden Sie unter:
Folgende Unterlagen sind vollständig einzureichen
- Ausbildungsvertrag in 4-facher Ausführung (jeweils mit Originalunterschriften)
- Zusatzbogen mit weiteren Angaben zur Abwicklung der Ausbildung
- Tabellarischer Lebenslauf
- Abschlusszeugnis der zuletzt besuchten allgemeinbildenden Schule (Mittelschule, Realschule, Gymnasium, etc.)
- nur bei unter 18-jährigen Auszubildenden:
zusätzlich Bescheinigung der ärztlichen Erstuntersuchung nach Jugendarbeitsschutzgesetz - Bei geförderten Ausbildungsverhältnissen (z.B. Umschulungen):
zusätzlich der "Bildungsgutschein" bzw. die Bestätigung des Kostenträgers (i.d.R. Agentur für Arbeit) - Bei Werker-Verträgen:
zusätzlich die Werkerbescheinigung nach § 66 BBiG (i.d.R. ausgestellt von der Agentur für Arbeit) sowie evtl. den Kooperationsvertrag (4-fach) mit dem Ausbildungsbetrieb - Von EU-Bürgern / EWR –Bürgern / Schweizer Bürgern:
zusätzlich ein Nachweis über den Wohnsitz in Deutschland oder eine Anmeldebestätigung der Meldebehörde - Von Bürgern aus Drittstaaten:
zusätzlich ein Aufenthaltstitel zum Zweck der Erwerbstätigkeit
Bitte beachten Sie vor dem Ausfüllen des Ausbildungsvertrages das Hinweisblatt des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, das alle wichtigen Informationen (inkl. der Tariflöhne) enthält!
Hinweisblatt Berufsausbildung Gärtner (PDF) - Staatsministerium 
Zusätzlich zu den Vertragsunterlagen muss mit jedem Ausbildungsvertrag auch der "Zusatzbogen mit weiteren Angaben zur Abwicklung der Ausbildung" ausgefüllt und unterschrieben und bei der Registrierung mit eingereicht werden. Das "Merkblatt zur Benutzung des eigenen Kraftfahrzeuges" muss im Berichtsheft hinterlegt werden.
Ausbildungspläne
Im Ausbildungsplan sind alle Inhalte der "Verordnung über die Berufsausbildung zum Gärtner/-in" aufgeführt. Der Ausbildungsplan dient während der Ausbildung als Orientierungshilfe – sowohl für den Azubi als auch für den/die Ausbilder/-in. Er wird vom/von der Ausbilder/-in auf Grundlage der Ausbildungsordnung erstellt.
Ziel des Ausbildungsplans ist, einen pädagogisch sinnvollen, sachlich und zeitlich korrekten Ausbildungsverlauf zu planen. Der Ausbildungsplan legt deshalb wichtige Lernziele der Ausbildung fest, die die beruflich relevanten Fähigkeiten und Kenntnisse vermitteln sollen. Dabei ist er auf die speziellen Gegebenheiten im Betrieb abgestimmt. Der Ausbildungsplan wird vor Beginn des Arbeitsverhältnisses dem Azubi ausgehändigt und ist Teil des Ausbildungsvertrags.
Ausbildungspläne für Gärtner/Gärtnerin in den einzelnen Fachrichtungen
Vordruck des Staatsministeriums für den betrieblichen Ausbildungsplan
Ausbildungspläne für Werker/Werkerin im Gartenbau
Vordruck des Staatsministeriums für den betrieblichen Ausbildungsplan
Zusatzinformationen zur ärztlichen Erstuntersuchung
Vor Beginn der Ausbildung müssen sich alle Jugendlichen einer ärztlichen Erstuntersuchung unterziehen. Diese ist nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz zwingend vorgeschrieben.
Den "Berechtigungsschein" für die ärztliche Erstuntersuchung erhalten die Jugendlichen i.d.R. im Abschlussjahr an der Schule. Mit diesem kann der Hausarzt die Erstuntersuchung durchführen. Sollte der "Berechtigungsschein" verloren gegangen sein, kann das zuständige Gewerbeaufsichtsamt einen neuen ausstellen.
Berichtsheft /Ausbildungsnachweis
Wichtiger Bestandteil der Ausbildung ist ein vollständig und lückenlos geführter Ausbildungsnachweis (Berichtsheft), das eine Voraussetzung für die Zulassung zur Abschlussprüfung ist.
Hinweise und Links zum Thema Berichtsheft/Ausbildungsnachweis finden Sie hier mit Beispielen als Anleitung für eine korrekte Berichtsheftführung:
Das Berichtsheft bestellt der Ausbildungsbetrieb. Die Bezugsquellen sind je nach Fachrichtung unterschiedlich.
Erwerbsgartenbau
TBF-Treuhandgesellschaft bayerischer Friedhofsgärtner mbH
Sigmund-Riefler-Bogen 4
81829 München
Fax: 089 178 67 99
E-Mail: info@bgv-bayern.de
Internet: Bestellschein (PDF)
Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
AuGaLa
Alexander-von-Humboldt-Str. 4
53604 Bad Honnef
Fax: 02224 7707-938
Internet: Bestellcenter - AuGaLa
Jeder Ausbildungsbetrieb kann individuell mit den Auszubildenden vereinbaren, wie viele Erfahrungsberichte, Kulturbeschreibungen bzw. Pflanzenbeschreibungen (Pflanze der Woche) im Laufe der Ausbildung angefertigt werden sollen. Sie können dazu folgende Vorlage verwenden:
Ergänzungsseiten für den Ausbildungsnachweis (Berichtsheft)
Gerade zu Beginn der Ausbildung fällt es vielen Auszubildenden oft schwer, die Tagesberichte mit "Inhalt" zu füllen. Um sich ein Bild machen zu können, welche Inhalte in den Tagesberichten festgehalten werden können bzw. müssen, haben wir für die verschiedenen Fachrichtungen Beispiele zusammengestellt.
Berufsschulen
Vor Beginn der Ausbildung muss der zukünftige Auszubildende, sofern dieser noch berufsschulpflichtig ist, an der Berufsschule angemeldet werden. Das Anmeldeverfahren ist bei der jeweiligen Berufsschule zu erfragen. Alle Berufsschulen im Zuständigkeitsbereich mit Links zu den Anmeldeformularen haben wir für Sie zusammengestellt:
Termine, Prüfungsvorbereitung, Pflanzlisten
Über Prüfungstermine der verschiedenen Fachsparten informiert die jeweils zuständige Stelle für die Berufsbildung. Die Auszubildenden und Ausbildungsbetriebe erhalten rechtzeitig vor dem jeweiligen Prüfungstermin zusätzlich ein Einladungsschreiben.
Außerdem können für die Prüfungsvorbereitung folgende Infos heruntergeladen werden